Gastronomia

Rilassatevi e godetevi l’accoglienza, la gentilezza e la professionalità con cui la Maistra vi guida attraverso l’esperienza gastronomica dell’Istria, fusione unica del Mediterraneo autentico e della ricchezza dei frutti del soave entroterra, la nostra interpretazione delle migliori tradizioni delle cucine europee e mondiali. Scoprite i nostri ristoranti e bar, ciascuno dei quali è messo in risalto dalla sua ottima qualità, ed in cui desideriamo offrirvi non solo pasti e ristoro, ma un’intera serie di mondi differenti – i sapori, i colori ed i profumi dell’Istria.

L’apice dell’offerta gastronomica della Maistra è rappresentato dai ristoranti fine dining dell’hotel Monte Mulini: il ristorante “Mediterraneo”, con una selezione delle specialità delle cucine italiana, greca e nordafricana, e l’esclusivo “Wine Vault”, ristorante con l’accento gastronomico sullo stile franco-mediterraneo che vanta una spettacolare selezione di oltre 500 vini nazionali ed internazionali. Il ristorante fine dining “Maestral” dell’hotel Adriatic, nella piacevolezza del suo ambiente, offre un’ampia gamma di specialità della cucina internazionale.

I ristoranti di specialità di mare, capitanati dal “Lanterna”, un ristorante ospitato in un castello del XIX secolo sull’isola di Sant’Andrea (Sveti Andrija), vogliono essere un riconoscimento alla tradizione piscatoria dell’Istria e vi conducono per una sorta di “via del buongustaio” che unisce gli antichi piatti dei pescatori e dei contadini istriani con la più moderna cucina istriana.

L’enoteca Lungomare, con una ricca offerta di vini istriani, croati ed esteri accompagnata da piccoli bocconcini ispirati alla tradizione gastronomica istriana, è ubicata sull’omonima passeggiata a due passi dall’hotel Park.

I ristoranti di specialità alla griglia (grill) sono luoghi ideali per stare in compagnia gustando cibi cotti alla griglia. Nelle pizzerie potete godere della migliore tradizione della cucina italiana – la pizza e la pasta, preparate con ingredienti croati e reinterpretate dalla Maistra.

Le birrerie della Maistra sono il posto giusto per chi, dopo una giornata dinamica, vuole godersi un piatto casereccio e saporito in compagnia, il tutto innaffiato da un bel boccale di birra.

L’Adria snack ed il Fresh corner sono due locali nati per soddisfare le esigenze di chi ama il fast food ispirato alla cucina mediterranea.

Le Caffetterie, i Pool bars ed i Captain clubs della Maistra sono locali che offrono un po’ di relax e ristoro in ambienti confortevoli.

Ciò che accomuna tutte le strutture alberghiere della Maistra è la massima valorizzazione della tradizione gastronomica e delle più autentiche specialità locali della cucina istriana, croata e, in senso lato, mediterranea. In seno alla Maistra, esse si fondono perfettamente con le tendenze culinarie contemporanee di un’alimentazione sana e, grazie alla loro originalità ed alla loro lunga tradizione, rappresentano l’elemento chiave per la creazione di un prodotto turistico istriano autoctono e riconoscibile.