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Croazia

La Croazia è un’oasi europea di cultura e di biodiversità.

Il suo territorio, sebbene di dimensioni contenute, è un crogiuolo di culture, mentalità e dialetti, climi, stili di vita, cucine ed eredità storico-culturali differenti. Anche per questo la Croazia è stata definita “Il Mediterraneo com’era una volta” o “La terra dalle mille isole”.

Il clima della Croazia varia, a seconda della regione in cui ci troviamo, da moderatamente continentale ad alpino, sino a diventare tipicamente mediterraneo nelle regioni litoranee.

La Croazia è tra i paesi europei più ecologici, con uno dei mari più puliti ed un numero di parchi nazionali (ben 8) molto consistente rispetto alle limitate dimensioni del suo territorio. Tra essi il più noto è senz’altro il Parco nazionale dei Laghi di Plitvice, annoverato dall’UNESCO tra i beni naturali dell’umanità.

La cucina nazionale è basata sulla gastronomia tipicamente slava, influenzata, però, dalle cucine dei paesi vicini.

La Croazia è anche la patria dei “licitar” a forma di cuore, biscotti di pan melato decorati con i motivi della tradizione, e del merletto della città di Pago (Pag).

Tra le bellezze della Croazia sotto l’egida dell’UNESCO ricordiamo:

  • La Basilica Eufrasiana di Parenzo
  • Il Palazzo di Diocleziano a Spalato
  • I centri storici di Dubrovnik (Ragusa) e Trogir (Traù)
  • La Cattedrale di Sebenico (Šibenik)

Le specialità croate più note sono:

  • il prosciutto crudo (pršut)
  • le ostriche
  • la rožata (dolce simile al crème caramel)
  • le salsicce
  • gli sformati

Informazioni generali

Le temperature atmosferiche medie all’interno oscillano tra lo 0 °C ed i 2 °C in gennaio, e tra i 19 °C ed i 23 °C in agosto. Nel litorale, invece, oscillano tra i 6 °C e gli 11°C in inverno ed i 21 °C ed i 27 °C in estate. Con una media di 2.600 ore di sole l’anno, la costa adriatica è una delle più soleggiate di tutto il Mediterraneo. La temperatura del mare oscilla tra i 25 °C ed i 27 °C.

Abitanti: 4,447,000
Superficie: 56,542 km2
Densita`: 83 ab/km2
Capitale: Zagabria (Zagreb)

Valuta: kuna (1 kn = 100 lipa)
Costa: 5835 km
Isole: 1185

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