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Eine Erfahrung, die einen Versuch wert ist!

Reborn. Ein Wort, das unserer Meinung nach am besten das Gefühl verkörpert, das Sie aus Istrien mitnehmen sollten. Ein Reborn von Geist und Körper, durch einen Urlaub voller Erlebnisse. Eine der Erfahrungen, die das Leben in Istrien zu einem ultimativen Vergnügen machen, ist Fine Dining. Setzen Sie sich bequem hin und probieren Sie die Umrisse der neuen istrischen Gastronomie in Restaurants wie Cap Aureo, Tekka by Lone, Wine Vault, oder im französisch inspirierten Adriatic, Agli Amici und anderen.


Eine Erfahrung, die einen Versuch wert ist!

Die istrische Küche ist einzigartig, weil sie die kontinentalen Einflüsse Kroatiens, Österreichs und Italiens mit der traditionellen mediterranen Küche kombiniert. Wenn die raffinierten Kochtechniken und die Liebe zum Detail hinzufügen werden, ist alles bereit für ein ultimatives Fine Dining-Erlebnis.

Wählen Sie einen schönen, raffinierten, aber komfortablen Ort und geben Sie ihm die Chance, Sie zu verführen, zu überraschen und schließlich Sie von den Beinen zu reißen.

Wenn Sie daran interessiert sind, wie das istrische Fine Dining in der Praxis aussieht, besuchen Sie das Restaurant Cap Aureo, wo Chef Jeffrey Vela Gerichte kreiert, die gleichzeitig inspirieren, starke Botschaften vermitteln und unglaublich lecker sind. Oder Tekka by Lone, das beste kroatische japanische Restaurant, das perfekt in das Ambiente des modernen Designhotels Lone passt.

Jeffrey Vela Maistra

Wenn Sie noch nie die Gelegenheit hatten, die Gerichte italienischer Spitzenköche aus dem Restaurant Agli Amici, dem einzigen 2-Michelin-Sterne-Restaurant in Italien, zu probieren, buchen Sie einen Besuch im Agli Amici Rovinj, wo durch die Zusammenarbeit italienischer und lokaler Chefs unglaubliche Interpretationen von Rovinj und istrische Gerichte entstehen, durch drei Menüs - Rovinj, Istrien und Italien.

Agli Amici Maistra

Natürlich gibt es auch das Wine Vault, bekannt für die Kombination von Weinen und Gerichten und sein reiches Angebot an über 350 lokalen und internationalen Weinen, das französisch inspirierte Adriatic Brasserie und viele andere.

Wine Vault Maistra

Für weitere Informationen zu Restaurantkonzepten sowie zur professionellen Abstimmung Ihrer Wünsche mit dem reichhaltigen Angebot an Restaurants in Rovinj und Umgebung kontaktieren Sie bitte den Concierge.

Hotel by Maistra Collection

Grand Park Hotel Rovinj
rovinj

Wachen sie mit der einzigartigen Aussicht auf die Altstadt Rovinj, in einem luxuriösen Ambiente von Piero Lissoni auf. Elegante und luxuriöse Zimmer und Suiten mit Terrassen und privaten Pools erstrecken sich kaskadenförmig über sechs Etagen und verschmelzen mit dem duftenden Waldpark Zlatni rt. Sie finden Düfte und Geschmäcker von Istrien in Albaro Wellness&Spa sowie in sieben Restaurants und Bars, darunter auch das Signature Restaurant Cap Aureo.

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Hotel Adriatic
rovinj

Im Zentrum von Rovinj gelegen ist unser Boutiquehotel Adriatic ein einzigartiger Ort mit luxuriösem Ambiente und künstlerischem Flair im Herzen einer mediterranen Stadt. Entdecken Sie den historischen Charme, kombiniert mit zahlreichen Kunstwerken renommierter zeitgenössischer Künstler, die dieses Hotel zu einem Ort der Erlebnisse und Erinnerungen machen.

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Hotel Eden
rovinj

Ein einzigartiges Hotel mit charmanter Atmosphäre, das sich in der Lone-Bucht und im Schatten des duftenden Waldparks Zlatni rt befindet. Mit erstklassigem Service und einer langjährigen Tradition, individuell auf jeden unserer Gäste einzugehen, können Sie sich im Wellness- und Spa-Zentrum verwöhnen lassen. Genießen Sie Behandlungen mit mediterraner Kosmetik und mit den Düften Istriens oder verbringen Sie Ihren Aktivurlaub bei uns mit Sportarten wie Tennis, Schwimmen oder Radfahren.

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Hotel Lone
rovinj

Dank einzigartigem und funktionalem Design auf 6 Etagen wurde Hotel Lone, das sich am Meer und am jahrhundertealten Waldpark Zlatni rt befindet, zu einem ganzjährigen Ziel für Urlaubs- und Geschäftsreisende. Jedes Detail im Hotel Lone regt wie in einem Museum für moderne Kunst an, dieses näher zu erkunden.

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Adults Exclusive Hotel Monte Mulini
rovinj

Das Luxushotel, umgeben von einem weitläufigen mediterranen Garten und in einer kleinen Bucht gelegen, nur 1 Kilometer vom historischen Zentrum von Rovinj entfernt, ist Mitglied der exklusiven Hotelkooperation Leading Hotels of the World und der Marke Virtuoso. Die Weinkarte des Fine-Dining-Restaurants Wine Vault umfasst über 220 heimische und internationale Weine, in der Lobby Bar befindet sich die Gin Library mit einer Auswahl von über 40 verschiedenen Gins. Das exklusive Restaurant Amatis auf der kleinen Terrasse des Hotels ist ein romantischer und einzigartiger Ort für zwei.

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