Gourmet
Wachen sie mit der einzigartigen Aussicht auf die Altstadt Rovinj, in einem luxuriösen Ambiente von Piero Lissoni auf. Elegante und luxuriöse Zimmer und Suiten mit Terrassen und privaten Pools erstrecken sich kaskadenförmig über sechs Etagen und verschmelzen mit dem duftenden Waldpark Zlatni rt. Sie finden Düfte und Geschmäcker von Istrien in Albaro Wellness&Spa sowie in sieben Restaurants und Bars, darunter auch das Signature Restaurant Cap Aureo.
Dank dem einzigartigen und funktionalen Design auf sechs Etagen wurde das erste Design Hotel in Kroatien, das sich am Meer und dem jahrhundertealten Parkwald Zlatni rt befindet, zu einem ganzjährigen für Urlaub und Geschäft. Wie in einem Museum für moderne Kunst regt Sie jedes Detail im Hotel Lone, einem Mitglied der einzigartigen Marke Design Hotels, zum Erkunden.
Das Luxushotel, umgeben von einem großen mediterranen Garten und in einer kleinen Bucht gelegen, nur 1 Kilometer vom historischen Zentrum von Rovinj entfernt, ist Mitglied der exklusiven Hotelkooperation Leading Hotels of the World und der Marke Virtuoso. Die Weinkarte des Fine-Dining-Restaurants Wine Vault umfasst über 220 heimische und internationale Weine, in der Lobby Bar befindet sich die Gin Library mit einer Auswahl von über 40 verschiedenen Gins. Das exklusive Restaurant Amatis auf der kleinen Terrasse des Hotels ist ein romantischer und einzigartiger Ort für zwei.
Im Zentrum von Rovinj gelegen ist unser Boutiquehotel Adriatic ein einzigartiger Ort mit luxuriösem Ambiente und künstlerischem Flair im Herzen einer mediterranen Stadt. Entdecken Sie den historischen Charme, kombiniert mit zahlreichen Kunstwerken renommierter zeitgenössischer Künstler, die dieses Hotel zu einem Ort der Erlebnisse und Erinnerungen machen.
Das Island Hotel Istra auf der Insel Sveti Andrija hat alles, was einen erholsamen Urlaub ausmacht: kilometerlange Strände und Promenaden, einen Poolkomplex und eine Wellness- und Spa-Oase mit mediterranem Garten. Im Restaurant La Serra, Anno Domini 547, in der ehemaligen Sommerresidenz der Adelsfamilie Hütterott gelegen, erwartet Sie eine moderne Interpretation mediterraner Spezialitäten.
Ein Blick auf das Meer und die Inseln des Rovinj-Archipels von unseren modern eingerichteten Suiten aus ist der ideale Start in den Tag, den Sie mit einem Frühstück in einer historischen Villa fortsetzen können, gefolgt von Entspannung im Otok Wellness und Spa. Dank kilometerlanger Promenaden und Strände, sowie Restaurants und Bars ist dies ein Ort, an den Sie gern zurückkehren möchten.
Exzellente Gastronomie mit einem Michelin-Stern
Kosten Sie im Grand Park Hotel Rovinj bei einem spektakulären Blick auf die Stadt die Haute Cuisine, die von Gemüse und Chef’s Table im Signature Restaurant Cap Aureo dominiert wird, während das Restaurant Agli Amici mit dem renommierten Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Im Restaurant Tekka by Lone erwartet Sie eine Kombination aus raffiniertesten Aromen japanischer und asiatischer Küche in einem der schönsten grünen Gärten von Rovinj. Das exklusive Restaurant Amatis auf der kleinen Terrasse des Hotels Monte Mulini ist ein romantischer und einzigartiger Ort nur für zwei.
Kultorte, um Kaffee oder lokalen Wein zu genießen
Genießen Sie in unseren Bars ein Glas kroatischer Weine, Cocktails, erstklassigem Champagner oder ein anderes Lieblingsgetränk. Im Hotel Monte Mulini finden Sie eine einzigartige Weinkarte mit mehr als 350 lokalen und internationalen Weinen im Restaurant Wine Vault und die Gin Library in der Lobby Bar mit über 40 verschiedenen Ginsorten. Das Hotel Adriatic ist ein Kultort, an dem die Einheimische und ihre Gäste Kaffee genießen. Hier können Sie eines der größten Whisky-Angebote erkunden.
Lernen sie kleine, lokale Hersteller kennen
In unseren Restaurants und Bars verwenden wir bei der Zubereitung der Speisen oft Zutaten von lokalen Produzenten, um Ihnen die ursprünglichen Aromen unserer Region näher zu bringen. Probieren Sie erstklassiges natives Olivenöl extra, istrische Weine, probieren Sie schwarze und weiße Trüffel, frischen Fisch und andere Delikatessen aus Meeresfrüchten. Probieren Sie istrische Produkte direkt von lokalen Produzenten bei organisierten Ausflügen, und unsere Empfehlung ist das Abenteuer der Trüffelsuche im Wald von Motovun!
