Das ResoLution Signature Restaurant befindet sich in einem besonders schönen Teil des Hotels mit Blick auf den Waldpark Punta Corrente. Die Gerichte im Restaurant verbinden gekonnt die traditionelle kroatische Küche mit moderner Kochkunst und begeistern damit auch verwöhnte Gourmets mit einfallsreichen und geschmackvollen Speisen.
Wenn Sie das ResoLution Signature Restaurant betreten, öffnen sich Ihnen die Tore einer internationalen Küche, in der ein junges kulinarisches Team seiner Fantasie freien Lauf lässt. Hier wird die zeitgenössische Kreativität des Hotels selbst zum Leben erweckt. In den attraktiven Räumlichkeiten des Restaurants und dem schönen Garten, der Sie sanft dazu anstößt, die Welt mit anderen Augen zu betrachten, werden Ihnen Speisen serviert, die inspirieren. Zubereitet mit frischen Zutaten aus der Region, ist unsere Speisekarte einfach, aber dennoch komplex im Geschmack. Und Sie können sicher sein, etwas anderes und unvergessliches auf dem Teller zu haben. Willkommen an dem Ort, der dem gesundem Essen gewidmet ist. Die Speisekarten des Restaurants L sind eine unerschöpfliche Inspirationsquelle, und jede neue Saison sowie jede neue Speisekarte bringen neue aufregende kulinarische Leckereien mit sich.
Begleitend wählen die Gäste aus einer Weinkarte mit über 150 verschiedenen nationalen und internationalen Weinen und Schaumweinen. Den Gästen steht beim Servieren immer ein erstklassiger Sommelier zur Verfügung, der bei der Wahl der richtigen Kombination von Wein und Menu hilft und es besteht auch die Möglichkeit zur Organisation einer unumgänglichen Wein- und Ölprobe.
Das Restaurant in Rovinj verfügt über insgesamt 180 Sitzplätze (80 Sitzplätze im Außenbereich und 100 Sitzplätze im Innenbereich).
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