Agli Amici Rovinj
Der berühmte italienische Koch Emanuele Scarello bringt eine Küche mit zwei Michelin-Sternen ins Herz des Rovinjer Yachthafens und sorgt für ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis mit einem herrlichen Blick auf die Altstadt und die Insel St. Katarina.
Das Restaurant Agli Amici Rovinj erhielt bereits im ersten Jahr nach seiner Eröffnung einen Michelin-Stern
Der Chefkoch Emanuele Scarello hat 2 Verkostungsmenüs kreiert - Rovinj i Istrische Gewebe
Dieser einzigartige, vornehme und elegante Ort liegt an der Promenade, die das Grand Park Hotel Rovinj und den Jachthafen verbindet, und seine malerische Terrasse bietet einen direkten Ausblick auf das Meer und die Altstadt von Rovinj.
Die Degustationsmenüs Rovinj und Istrische Gewebe tragen die unverwechselbare Handschrift von Scarello und basieren auf den Konzepten von Ausgewogenheit, Transformation und einer tiefen Verbundenheit mit der umliegenden Region. Inspiriert vom Zusammentreffen von Meer und Land sowie vom Zusammenspiel des blauen und grünen Istriens vereinen sie Meeresfrüchte aus dem Archipel von Rovinj, Wildkräuter, Oliven, schwarze Trüffel und Zitrusfrüchte mit der raffinierten italienischen Kulinarik von Agli Amici. So entsteht ein Genusserlebnis, das eng mit Rovinj und seiner Umgebung verbunden ist.
