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Restaurant Mediterraneo

Mit Blick auf das Meer und die Lone-Bucht können Sie den Tag mit einem Frühstücksbuffet im Restaurant Mediterraneo beginnen. Für Sie gibt es einzigartige Interpretationen mediterraner Rezepte kombiniert mit heimischen und saisonalen Zutaten und duftenden Noten von Salbei, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Minze und Dill. Die Leidenschaft und Liebe zum Detail der Chefs garantieren einzigartige Gerichte und Erlebnisse.

Einzigartige Interpretationen bekannten Aromen mit heimischen saisonalen Zutaten


Mediterraneo verfügt über eine geräumige Terrasse zum Mittag- oder Abendessen mit Blick auf die Lone Bucht und den geschützten Waldpark

Hier wird Essen zum Erlebnis und Genuss. Durch die Gerichte lernen Sie Istrien und das Mittelmeer kennen. Sie können mit einer Vorspeise und Garnelen in Kräutern mit Zitronenemulsion, Orangenquark und Fenchelsamen beginnen. Kombinieren Sie weitere Gänge selbst oder mit der Empfehlung unserer Chefs. Das Hauptgangangebot umfasst Oktopus-Ragout mit Beinen, die acht Stunden in Teran gekocht werden, aromatisierter Adria-Schinken in „škartoc” (Papier) und Rinder-Tournedo mit Trüffelcreme mit Linsenragout und langsam gekochten Karotten in Orange. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl an Champagner und Weinen aus allen kroatischen Regionen.

Reservierungen


+385 52 636 013 mediterraneo@maistra.hr

Öffnungszeiten


Abgeschlossen

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