Restaurant Wine Vault
Besuchen Sie das Restaurant Wine Vault und begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise durch Kroatien – ein kleines, aber vielfältiges Mittelmeerland mit einer einzigartigen Geschichte und Küche. Die Delikatessen sind von den traditionellen Rezepten unserer Mütter und Großmütter inspiriert. Jede Zutat stammt zu 100 % aus heimischem Anbau.
„Croatia Delights“-Menü – 100 % kroatisch
Die sorgfältig ausgewählten, 100 % heimischen Zutaten stellen eine authentische Mischung der Regionen und der Böden des Landes dar.
Die Köstlichkeiten sind von den traditionellen Rezepten unserer Mütter und Großmütter inspiriert und werden von Küchenchef Radovan Blagić und seinem Team mithilfe moderner französischer Techniken zubereitet. Jede Zutat stammt zu 100 % aus heimischem Anbau – saisonal und sensationell. Genießen Sie Menüs mit 3, 5 oder 7 Gängen, die eine authentische Mischung aus den Regionen und Böden des Landes darstellen. Eine Auswahl aus 290 kroatischen und internationalen Spitzenweinen steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung. Die Besonderheit dieses Restaurants besteht darin, dass Sie einen exklusiven Chef’s Table in der Küche für bis zu 6 Personen reservieren können. Stellen Sie mit dem Chefkoch und dem Sommelier Ihr eigenes gastronomisches Erlebnis zusammen. Dieses wird begleitet von einem Rundgang durch den Weinkeller und – wenn Sie wünschen – vom Genuss einer Zigarre in der Privat-Lounge des Restaurants.
