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Restaurant Wine Vault

Als ob Sie einen versteckten Weinkeller betreten hätten, ist das Restaurant Wine Vault ein Ort, an dem Essen und Wein eine Mischung aus Kunst, Wissen und Leidenschaft sind. Die Weinkarte umfasst mehr als 220 Weine aus Kroatien und der Welt, die vom Spitzen-Sommelier unseres Restaurants ausgewählt wurden. Das einzigartige, von der französischen Küche inspirierte Menü mit der Möglichkeit eines Abendessens in Gesellschaft von Köchen wurde von der renommierten österreichischen gastronomischen Zeitschrift Falstaff ausgezeichnet, die es einst zu einem der besten Restaurants in Kroatien erklärte.

Erkunden Sie die Weinkarte mit über 350 Etiketten der Premium-Weine aus Kroatien und der Welt


Im Fine Dining Restaurant, das im Stil eines alten Weinkellers eingerichtet ist, erwartet Sie eine Haute Cuisine mit einer Auswahl an Fisch und Fleisch

Menschen, die das Leben genießen, wissen, dass Leidenschaft aus Details besteht, und wir bieten die richtige Mischung, um ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu schaffen, das sind die Worte, die Sie zusammen mit einem Menü im Restaurant Wine Vault begrüßen. Hier erleben Sie durch mehrere Gänge eine hervorragende Speisenshow, unter anderem rohe Scampi in Scampisoße mit Kartoffelschaum und frische Trüffeln, Wachtelfleisch-Involtini, mit Wachtelei und Jus, Petersfisch mit Lauchcreme mit Trüffeln und Salbei-Beurre Blanc und Topinambur-Risotto mit Confit aus Artischocke und Aprikose, und Ziegenkäse.

Reservierungen


+385 99 2733837 winevault@maistra.hr
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Öffnungszeiten


Arbeitszeitenvon 19:00 bis 23:00 Uhr
GeschlossenSonntags und Montag
Restaurant Mediterraneo
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Mit Blick auf das Meer und die Lone Bucht können Sie den Tag mit einem Frühstücksbuffet im Restaurant Mediterraneo beginnen. Zum Mittag- und Abendessen gibt es einzigartige Interpretationen mediterraner Rezepte kombiniert mit heimischen und saisonalen Zutaten und duftenden Noten von Salbei, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Minze und Dill. Die Leidenschaft und Liebe zum Detail der Chefs garantieren einzigartige Gerichte und Erlebnisse.

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