Maistra Collection
Grand Park Hotel Rovinj Provjerite cijene

Cap Aureo Signature Restaurant

Istarska umjetnost na svakom tanjuru i u čaši ispričat će vam priče o zemlji i moru koje istovremeno gledate s terase sa staklenim zidom na 5. katu. Chef Jeffrey Vella priprema virtuozna jela bazirana na povrću, uz lokalne namirnice i odabranu vinsku kartu. Uz chef's table iskustvo moguće je odabrati i do 20 jela po osobi.

Chef Jeffrey Vella s ambicioznim interpretacijama jela baziranih na povrću


Sa staklene terase na petom katu pruža se predivan pogled na marinu i staru gradsku jezgru Rovinja

Krenite na gurmansko putovanje koje je osmislio chef Jeffrey Vella čiji je cilj zavesti osjetila i razmaziti nepce. Na tom putovanju očekuje vas carpaccio od lubenice, cacio e pepe od lignje, crvena Istra, lokalna priča o janjetini, smokve Svetog Jože. A to je tek dio iznenađenja uz otvorenu kuhinju. Svaka gurmanska priča nosi neponovljive okuse kao što je kombinacija tartara od ljetne mrkve s kavijarom i sirutkom s dimljenom marelicom. Jednako inspirativna je i vinska karta.

Contact

Rezervacije


+385 52 642 035 capaureo@maistra.hr
Rezervirajte stol

Radno vrijeme


Otvorenood 19:00 do 22:00h
ZatvorenoNedjeljom i ponedjeljkom

Povezani dokumenti:

Nove rezervacije moguće su od 17. veljače nadalje. Za posjetu restoranu molimo da unaprijed rezervirate stol.

Cap Aureo Signature Restaurant - Menu
Cap Aureo Signature Restaurant – Vinska karta
Laurel & Berry Restaurant
Sljedeći Laurel & Berry Restaurant

Carpaccio od boškarina, istarska maneštra, tempura od jadranskih škampa uz avokado na raži i majonezu od tartura dio su iznenađenja s menija inspiriranog lokalnih namirnicama. Restoran na 4. katu otvoren je cijeli dan od doručka uz buffet, za ručak i ležernu večeru.

Saznajte više