Restoran Mediterraneo
S pogledom na more i uvalu Lone u restoranu Mediterraneo možete započeti dan buffet doručkom. Za vas su tu jedinstvene interpretacije mediteranskih recepata u kombinaciji s domaćim i sezonskim sastojcima te mirisnim notama kadulje, ružmarina, timijana, lovora, mente i kopra. Strast chefova i posvećenost detaljima garantiraju jedinstvene tanjure i doživljaje.
Jedinstvene interpretacije poznatih okusa s lokalnim sezonskim namirnicama
Mediterraneo ima prostranu terasu za ručak ili večeru na otvorenom s pogledom na uvalu Lone i zaštičenu park-šumu
Ovo je mjesto na kojem hrana postaje doživljaj i uživanje. Kroz jela ćete upoznati Istru i Mediteran pa možete krenuti s predjelom i kozicama u travama s emulzijom od limuna, skutom s narančom i sjemenkama komorača. Ostale slijedove iskombinirajte sami ili uz preporuku naših chefova. Ponuda glavnih jela uključuje ragou od hobotnice s krakovima koji su osam sati kuhani u teranu, aromatiziranu jadransku hamu u škartocu i juneći tournedo s kremom od tartufa uz ragou od leće i sporo kuhanu mrkvu u naranči. Karta pića nudi velik izbor šampanjaca i hrvatskih vina iz svih podneblja.
