Gourmet
Upoznajte Hrvatsku kroz nezaboravne okuse lokalnih namirnica i specijalitete visoke gastronomije u interpretaciji naših chefova. U našim objektima u Rovinju, Vrsaru, Dubrovniku i Zagrebu, i od 2027. u Splitu, očekuje vas raznolika ponuda – od pristupačnih restorana do vrhunske gastronomije te barova na atraktivnim lokacijama uz more.
Vrhunska gastronomija s Michelinovom zvjezdicom
Cap Aureo, smješten u Grand Park Hotelu Rovinj, nosi jednu Michelinovu zvjezdicu i donosi inovativan pristup hrani. Chef Jeffrey Vella gradi jelovnik oko sezonalnosti, lokaliteta i kreativnog pristupa povrću, uz sljedove koji se mijenjaju prema dostupnosti svježih namirnica. U blizini je i Agli Amici s dvije Michelinove zvjezdice, koji spaja autorski potpis chefa Emanuelea Scarella s lokalnim i sezonskim namirnicama.
Tekka by Lone, restoran s Michelinovom preporukom, povezuje tradicionalne japanske tehnike s istarskim i mediteranskim sastojcima.
U hotelu Monte Mulini nalazi se Riva Lounge, restoran s Michelinovom preporukom koji spaja talijanski stil, istarsku dušu i mediteranski ritam. Za intimnije prigode, ista se priča nastavlja u ekskluzivnijem ambijentu Riva Privée.
Kultna mjesta za uživanje u kavi ili lokalnom vinu
U našim barovima uživajte uz čašu hrvatskih vina, koktele, vrhunski šampanjac ili neko drugo omiljeno piće. Viva Eufemia Lobby Bar, smješten unutar Grand Park Hotela Rovinj, skriveni je dragulj s pogledom na stari grad Rovinj, idealan za početak ili završetak dana. Hotel Adriatic kultno je mjesto za odlazak na kavu mještana i njihovih gostiju, na kojem možete istražiti i jednu od najvećih ponuda viskija u Hrvatskoj.
Upoznajte male lokalne proizvođače
U našim restoranima i barovima, u pripremi jela često koristimo namirnice lokalnih proizvođača, kako bi vas upoznali s izvornim okusima našeg kraja. Kušajte vrhunska ekstra djevičanska maslinovog ulja, istarska vina, degustirajte crni i bijeli tartuf, svježu ribu i druge morske delicije.
Kušajte istarske proizvode direktno kod lokalnih proizvođača u organiziranim izletima, a naša je preporuka pustolovina potrage za tartufima u Motovunskoj šumi!
Probudite se s jedinstvenim pogledom na stari grad Rovinj, u luksuznom ambijentu koji potpisuje Piero Lissoni. Elegantne i luksuzne sobe i suiteovi s terasama i privatnim bazenima, kaskadno se protežu kroz šest katova koji se stapaju s mirisnom park-šumom Zlatni rt. Ovaj hotel, koji je među 50 najboljih hotela na svijetu, skriva mnoge male užitke. Mirise i okuse Istre pronaći ćete u Albaro Wellness&Spa te sedam restorana i barova, među kojima su restorani sa Michelinovim zvjezdicama - Cap Aureo i Agli Amici Rovinj.
Spojem jedinstvenog i funkcionalnog dizajna na pet etaža prvog design hotela u Hrvatskoj, smještenog uz more i stoljetnu park-šumu Zlatni rt, stvorena je cjelogodišnja destinacija za odmor i posao. Baš kao u muzeju suvremene umjetnosti, svaki detalj u Hotelu Lone, inspirirat će vas na istraživanje.
Uživajte u pažljivo odabranoj gastronomskoj ponudi u jednom od tri vrhunska restorana, upijajte zrake sunca u Beach Clubu uz osvježavajuće koktele ili se samo opustite u našem boutique wellness i spa, gdje ćemo tetošiti vaše tijelo i opustiti vaš um. Monte Mulini, doživljaj samo za odrasle za revitalizaciju u hedonističkom stilu
Smješten u centru Rovinja, art boutique Hotel Adriatic mjesto je jedinstvenog okruženja u srcu mediteranskog grada, luksuznog ambijenta i umjetničke fantazije. Svakim korakom kroz jedinstveni ambijent otkrivate novi povijesni sloj i više od 100 umjetničkih djela renomiranih suvremenih umjetnika uz koje umjesto hotela ovo postaje mjesto za doživljaje i pamćenje.
Island Hotel Istra na otoku Sv. Andrija ima sve potrebno za opuštajući odmor: kilometre plaža i šetnica, kompleks bazena i wellness & spa oazu s mediteranskim vrtom. U restoranu La Serra, Anno Domini 547, u nekadašnjem ljetnikovcu baruna Hütterotta, očekuje Vas moderna interpretacija tradicionalnih mediteranskih specijaliteta.
Pogled na more i otoke rovinjskog arhipelaga idealan je početak dana u moderno uređenim suiteovima koji možete nastaviti doručkom u povijesnom zdanju dvorca. Slijedi opuštanje u Wellness & Spa Otok. Uz kilometre šetnica i plaža te restorane i barove, ovo je mjesto na koje ćete se poželjeti vratiti.
