Assaporate la cucina europea del ristorante Wine Vault, diretta ed interpretata dal nostro straordinario chef. Con una superba scelta di pietanze prelibate, realizzate per i palati più raffinati ed accompagnata dalla più ricca carta dei vini della Croazia, il Wine Vault ridefinisce l’esperienza gastronomica in quel di Rovigno.
Come suggerisce il suo nome, il ristorante presenta un’eccellente carta dei vini con oltre 320 etichette di vino provenienti dalla Croazia e da tutte le parti del mondo, selezionate dai sommelier di Wine Vault, alcune delle quali sono le migliori in tutta Croazia. Il menù rappresenta una fusione contemporanea di cucina europea, con l’accento posto sugli ingredienti locali e di stagione. Gli ospiti possono inoltre scegliere un menù degustazione da cinque o sette portate abbinato a vini croati e internazionali.
Si svolge all’interno della cucina dove è possibile assaporare l’atmosfera dei fornelli e interagire con lo staff avendo modo di apprezzare da vicino tutti i dettagli e la precisione di una cucina che opera a pieno ritmo. È qui che gli ospiti creano la propria esperienza gourmet insieme allo chef e ai sommelier. Le pareti che circondano il tavolo sono tappezzate delle impressioni sull’atmosfera, sul cibo e sul vino lasciate da tutti i clienti soddisfatti che hanno vissuto questa esperienza, scoprendo da vicino un ristorante di altissimo livello.
Lo Chef’s Table dispone di un massimo di 6 posti a sedere, nell’esperienza sono inclusi il tour della cantina di vino e l’opportunità di gustarsi un sigaro nella lounge del ristorante.
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