Le immagini sono solo a scopo informativo e sono soggette a modificheCap Aureo Split
Una raffinata destinazione gastronomica rooftop con vista sull’Adriatico e sul centro storico di Spalato, dove cucina contemporanea, vini selezionati e un design essenziale creano un’esperienza culinaria di alto livello.
Avventura culinaria in rooftop sopra Spalato
Il menu di Jeffrey Vella trae ispirazione dal mare, dalla terra e dal ricco patrimonio dell’Adriatico
Il Cap Aureo Split è un riflesso dell’Adriatico, dei suoi paesaggi, delle sue stagioni e dei suoi sapori interpretati con un tocco di curiosità e raffinatezza. Il ristorante, che si affaccia in alto sulla città dal Grand Marjan Hotel, trae ispirazione dal mare e da ciò che lo circonda, lasciandosi guidare dalla stagionalità dei prodotti per creare piatti unici. Sotto la direzione creativa di Jeffrey Vella, responsabile anche della visione gastronomica del Cap Aureo Rovinj, dove tutto è cominciato, i resident chef e il personale in cucina portano alla vita menu in grado di trasportarvi in un viaggio da nord a sud, in cui Spalato, con le sue peculiarità, rimane il vostro punto di riferimento. Nel suo profondo, Cap Aureo è guidato dagli ingredienti. Una eccezionale produzione regionale, le conoscenze locali e la maestria contemporanea si fondono insieme per creare una cucina all’insegna della precisione, della scoperta e della narrazione. Il suo nome evoca un lusso discreto, espresso attraverso il cibo, la posizione panoramica e una selezione di vini scelta accuratamente.
