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Ristorante Mediterraneo

Potete iniziare la giornata con la colazione a buffet e una splendida vista sul mare e sulla baia di Lone, al ristorante Mediterraneo. Vi aspettano interpretazioni uniche di ricette mediterranee che sposano i freschi ingredienti locali e le note profumate di salvia, rosmarino, timo, alloro, menta e aneto. La passione degli chef e la loro dedizione ai dettagli assicurano piatti e sensazioni uniche.

Le interpretazioni uniche di sapori noti con ingredienti locali di stagione


Il ristorante Mediterraneo dispone di una terrazza per pranzare o cenare all’aperto, con vista sulla baia di Lone e sul parco forestale protetto

In questo luogo il cibo assume le sembianze di un esperienza tutta da vivere. Assaporando i vari piatti conoscerete l’Istria e il Mediterraneo per cui vi consigliamo di iniziare con un antipasto di gamberetti con erbe aromatiche in emulsione di limone, ricotta con arancia e semi di finocchietto. Per le portate successive, seguite il vostro istinto oppure lasciatevi consigliare dai nostri chef. Tra i secondi piatti troviamo il ragù di polpo con tentacoli cucinati per ben otto ore nel vino terrano, l’ombrina boccadoro al cartoccio con aromi e i tournedos di manzo con crema al tartufo, ragù di lenticchie e carote a cottura lenta nell’arancia. La carta dei vini prevede una vasta selezione di champagne e di vini croati provenienti da tutte le regioni.

prenotazioni


+385 52 636 013 mediterraneo@maistra.hr

orario di apertura


Chiuso

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