Ristorante Wine Vault
Il ristorante Wine Vault è il luogo dove il cibo e il vino si fondono in un connubio di arte, conoscenze e passione. Vi sembrerà di addentrarvi in una misteriosa cantina segreta. La carta dei vini vanta oltre 220 etichette croate e da tutto il mondo, selezionate con cura dai nostri sommelier di spicco. Il menù singolare ispirato alla cucina francese con la possibilità di cenare in compagnia degli chef è stato riconosciuto anche dalla rinomata rivista gastronomica austriaca, il Falstaff che, a suo tempo, aveva inserito il Wine Vault tra i migliori ristoranti della Croazia.
Esplorate la carta dei vini che vanta più di 220 etichette di vini eccellenti provenienti dalla Croazia e da tutto il mondo
In questo ristorante di fine dining, arredato in stile di una vecchia cantina, vi attende una cucina di altissimo livello con un’eccellente offerta di piatti a base di pesce o di carne
La gente che vive intensamente il mare sa bene che la passione è fatta di piccoli dettagli. Noi siamo qui ad offrirvi il connubio perfetto di passione e dettagli per farvi vivere un’esperienza unica e memorabile, sono queste le parole con le quali vi sarà dato il benvenuto, insieme al menù, al ristorante Wine Vault. Potrete assistere a un vero e proprio spettacolo di cibo, con diverse portate che comprendono anche scampi crudi in salsa agli scampi e la mousse di patate e tartufo fresco, involtini di quaglia con l’uovo di quaglia e jus, pesce San Pietro con crema di porro, servito con tartufo e buerre blanc di salvia oppure il risotto ai carciofi con confit di carciofi, albicocche e formaggio di capra.
