Hotel Restaurant Burin

Restaurant Burin biedt overdag uitgelezen gerechten uit Istrië, van rauwe ham, worst van Boskarin en kaas met truffels tot gerookte zwaardvis en filet van zeebaars en ombervis. Deze gerechten uit Istrië gaan het best samen met een rode Teran uit de streek of een witte Malvazia bij een visje uit de baai van Lim, een paar kilometer ten noorden van Rovinj. In het gedeelte binnen of op het terras is er een buffet voor ontbijt of diner met gerechten waardoor dit gedeelte van de dag geliefd is. Er zijn warme en koude gerechten die ter plekke worden bereid.