Maak kennis met Maistra

Wist u dat er jaarlijks een slordige 12 miljoen ton plastic in zee terecht komt? Sluit u aan bij ons initiatief.

Wist u dat Istrië kan bogen op vele kleine wijnboeren die op wereldniveau uitstekende onderscheidingen binnengehaald hebben? Het zijn boetiek wijngaarden die op een uniek terroir duizenden flessen uitstekende wijn maken die u alleen in Kroatië kunt vinden. Ga op ontdekkingsreis langs de wijnroutes in het noordwesten van Istrië en geniet van de uitgelezen oogsten van de bekroonde wijngaarden Kozlovic, Benvenuti, Matosevic en Kabola.

Zagreb heeft een keur aan interessante bestemmingen, aan u de keuze wat te ontdekken in de omgeving van Zagreb In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan. Ga op een dagexcursie vanuit Zagreb. Vindt u Zagreb prachtig, maar bent u ook benieuwd welke mooie dingen er in de omgeving te zien zijn? Geen nood, voor meer informatie kunt u terecht aan de receptie van uw hotel, en daar helpen we u graag op weg om te bepalen wat, waar, wanneer en hoe te bezoeken. In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan..

Het feest van St. Blasius is het belangrijkste evenement voor Dubrovnik en haar inwoners. Op die dag wordt Sint Blasius geëerd die volgens de legende samen met de inwoners van Dubrovnik de stad heeft gered van de aanvallen van de Venetianen. Het feest behelst een aantal evenementen, waarvan de belangrijkste de processie is die de ""krachten"" van St. Blasius door de straten van de stad voert terwijl de bevolking hem eerbiedig aanraakt. UNESCO heeft het feest van St. Blasius erkend als immaterieel werelderfgoed, waardoor zowel de stadsmuren van Dubrovnik als deze manifestatie op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan.

De meest populaire dans in Dubrovnik. De Lindzo valt onder het speciale immateriële culturele erfgoed van Dubrovnik en wordt gekenmerkt door de muziek van de lier en de typische dans in paren met korte sprongetjes en stevig stampwerk

Deze muren worden beschouwd als één van de best bewaarde middeleeuwse verdedigingsmuren. De stadsmuren van Dubrovnik, die gebouwd zijn om de stad te beschermen, zijn één van de meest bezochte toeristische trekpleisters. Vermeld op de werelderfgoedlijst van UNESCO, kunnen ze gezien worden als het visitekaartje van de stad

Gastronomisch evenement Tradizione a tavola: gerechten uit de 'pinjata' brengen oude gerechten van onze grootmoeders en grootvaders naar onze tavernes Kod Kancelira, Castello, Konoba Klarići en OPG Pekica, waar de gastheren "gerechten uit de 'pinjata'" bereiden en een modern vleugje brengen aan de gerechten die al generaties lang de bewoners van Istrië hebben grootgebracht: jota (stoofpot), minestra, pasta, sugo (saus), Istrische kool...

Het internationale tennis toernooi voor de junioren tot 18 jaar brengt dit jaar 280 spelers met hun begeleiding uit dertig landen tezamen. Het junioren Perin herdenkingstoernooi is het grootste tennis evenement in Kroatië en één van de 15 dergelijke toernooien ter wereld

Wanneer u door de wegen van Rovinj langs deze delicatessen gaat, zullen de 12 deelnemende lokale restaurants, in het kader van dit gourmet programma, de specialiteiten van Rovinj en omgeving voor u bereiden en aan hun tafels kunt u vis- en vleesmenu's tegen promotieprijzen verwachten. De nadruk ligt op de autochtone ingrediënten, zorgvuldig voorbereid en gecombineerd met wijnen van lokale wijnmakers.

Liefhebbers van lokale delicatessen en een goed glas wijn die op hun herfstreis naar Vrsar komen, kunnen hier echte gastronomische rapsodieën verwachten. Gemarineerde sardines ('na savor'), koude 'tris' van octopus, gestoofde visgerecht ('brudet') met polenta of gestoomde Boškarin rundvlees met gnocchi, varkensmedaillons in Terran wijnsaus en Istrische prosciutto zijn slechts enkele van de specialiteiten waarvan de gasten van Vrsar zullen kunnen genieten.

De Limes bike tour is vooral bedoeld voor gezinnen met kinderen, maar ook voor alle andere deelnemers. Niet te missen is een stop bij de Piratengrot (Gusarska pećina), op de hellingen van het Lim kanaal, waar u een prachtig uitzicht heeft en het u een ideale gelegenheid biedt om mooie foto's te maken vanaf dit aantrekkelijk uitkijkpunt.

Door een gevarieerd aanbod aan gerechten, de bereiding en betekenis daarvan, nemen we u mee door de jaargetijden - op een bord! Mis niet het unieke mengsel van oud en nieuw, traditioneel en modern, dat u meeneemt op de spannende wegen van de rijke Istrische keuken. Hiermee bieden Rovinj en Bale nog een extra reden om deze charmante stadjes in de maand mei en juni te gaan bezoeken!