Maistra
Reisideeën
Controleer koersen
Overzicht Evenementen kalender Nieuwe reisideeën binnen handbereik
Istra

Fine Dining - een ervaring die de moeite waard is!

Fine Dining - een ervaring die de moeite waard is!

Reborn. Dit woord beschrijft het beste het gevoel waarvan wij willen dat u het weer mee naar huis neemt na een vakantie in Istrië. Reborn van lichaam en geest, via een vakantie gevuld met verschillende ervaringen. Één van de ervaringen die bijdragen aan het ultieme genieten in Istrië is fine dining. Ga er lekker voor zitten en proef de heerlijkheden van de gastronomie van Istrië, in restaurants zoals Cap Aureo, Tekka by Lone, Wine Vault, het Frans geïnspireerde Adriatic, Agli Amici en andere.

De keuken van Istrië is uniek omdat hier een samensmelting plaatsvindt van gerechten uit het continentale Kroatië, Oostenrijk, Italië en de traditionele mediterrane keuken. Als u door dit verhaal de verfijnde culinaire technieken mengt en de toewijding aan het detail, is alles op zijn plek voor de ultieme Fine Dining ervaring.

Kies een mooie, verfijnde en gezellige plek en laat u meevoeren, verrassen, en uiteindelijk overrompelen.

Als u wilt weten hoe Fine Dining er in Istrië uitziet, ga dan naar restaurant Cap Aureo, waar chef-kok Jeffrey Vela gerechten creëert die zowel inspireren, krachtige boodschappen overbrengen maar vooral ook ongelooflijk smakelijk zijn. Of Tekka by Lone, het beste Japanse restaurant van Kroatië, dat uitstekend past in de ambiance van het moderne design hotel Lone.

Als u nooit de kans heeft gehad de gerechten te proeven van de topkoks uit restaurant Agli Amici, het enige 2 Michelin sterren restaurant in Italië, reserveer dan een tafel in Agli Amici Rovinj, waar in samenwerking met Italiaanse en plaatselijke koks ongelooflijke interpretaties ontstaan van gerechten uit Rovinj en Istrië via drie menu’s - Rovinj, Istrië en Italië.

Maar natuurlijk, dan zijn er nog de Wine Vault, bekend om de perfecte versmelting van wijn en gerechten en haar enorme collectie van 350 Kroatische en internationale wijnen, de Frans geïnspireerde Adriatic Brasserie en nog veel meer.

Voor meer informatie over de concepten van deze restaurants, en voor een deskundige match van uw wensen met het rijke aanbod aan restaurants in Rovinj en omgeving kunt u onze huismeester vragen.

Feestdagen in Istrië

Grand Park Hotel Rovinj
Grand Park Hotel Rovinj
rovinj

Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen u tegemoet in het Albaro Wellens & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het signatuur restaurant Cap Aureo.

Ontdek meer
Hotel Adriatic
Hotel Adriatic
rovinj

Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.

Ontdek meer
Hotel Lone
Hotel Lone
rovinj

Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone, u inspireren om te ontdekken.

Ontdek meer
Adults Exclusive Hotel Monte Mulini
Adults Exclusive Hotel Monte Mulini
rovinj

Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.

Ontdek meer

Misschien vind je dit ook leuk

Adriatic for Adriatic
Istra
Wist u dat er jaarlijks een slordige 12 miljoen ton plastic in zee terecht komt? Sluit u aan bij ons initiatief.
Als u Istrië wilt leren kennen, moet u haar wijnen ontdekken
Istra
Wist u dat Istrië kan bogen op vele kleine wijnboeren die op wereldniveau uitstekende onderscheidingen binnengehaald hebben? Het zijn boetiek wijngaarden die op een uniek terroir duizenden flessen uitstekende wijn maken die u alleen in Kroatië kunt vinden. Ga op ontdekkingsreis langs de wijnroutes in het noordwesten van Istrië en geniet van de uitgelezen oogsten van de bekroonde wijngaarden Kozlovic, Benvenuti, Matosevic en Kabola.
Dagexcursies uit Zagreb
Zagreb

Zagreb heeft een keur aan interessante bestemmingen, aan u de keuze wat te ontdekken in de omgeving van Zagreb

In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan. Ga op een dagexcursie vanuit Zagreb.

Vindt u Zagreb prachtig, maar bent u ook benieuwd welke mooie dingen er in de omgeving te zien zijn? Geen nood, voor meer informatie kunt u terecht aan de receptie van uw hotel, en daar helpen we u graag op weg om te bepalen wat, waar, wanneer en hoe te bezoeken. In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan..

De legendes van Dubrovnik: Sint Blasius
Dubrovnik

Het feest van St. Blasius is het belangrijkste evenement voor Dubrovnik en haar inwoners. Op die dag wordt Sint Blasius geëerd die volgens de legende samen met de inwoners van Dubrovnik de stad heeft gered van de aanvallen van de Venetianen.

Het feest behelst een aantal evenementen, waarvan de belangrijkste de processie is die de ““krachten”” van St. Blasius door de straten van de stad voert terwijl de bevolking hem eerbiedig aanraakt. UNESCO heeft het feest van St. Blasius erkend als immaterieel werelderfgoed, waardoor zowel de stadsmuren van Dubrovnik als deze manifestatie op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan.

De Lindzodans van Dubrovnik
Dubrovnik

De meest populaire dans in Dubrovnik.

De Lindzo valt onder het speciale immateriële culturele erfgoed van Dubrovnik en wordt gekenmerkt door de muziek van de lier en de typische dans in paren met korte sprongetjes en stevig stampwerk

De stadsmuren van Dubrovnik
Dubrovnik

Deze muren worden beschouwd als één van de best bewaarde middeleeuwse verdedigingsmuren.

De stadsmuren van Dubrovnik, die gebouwd zijn om de stad te beschermen, zijn één van de meest bezochte toeristische trekpleisters. Vermeld op de werelderfgoedlijst van UNESCO, kunnen ze gezien worden als het visitekaartje van de stad

Dubrovnik vanuit Srdj: Excursie met het mooiste uitzicht
Dubrovnik
Dubrovnik, als parel van de Adriatische zee, is uitgegroeid tot één van de meest gewilde vakantiebestemmingen. Als u de berg Srdj beklimt ziet u meteen waarom
Een oase voor beroemdheden: Wie hebben allemaal Dubrovnik bezocht
Dubrovnik
De stad Dubrovnik is bezocht door vele acteurs en actrices uit Hollywood, zangers, sportmensen, iconen uit de modewereld en de nodige royalty
Ervaar de kunst van het truffelzoeken
Istra
In het midden van het schiereiland Istrië, ietsje naar het noorden, onder het middeleeuwse stadje Motovun, ligt de vallei van het riviertje Mirna, omgeven door het bos van Motovun. Onder deze bladeren, diep in de aarde, liggen schatten verborgen - truffels van Istrië! Wilt u ze vinden?
Exclusive aanbiedingen

Exclusive aanbiedingen


Schrijf je in voor onze nieuwsbrief waarmee we jou continue op de hoogte houden.