Lente in Istrië
Als je nog geen idee hebt van hoe de lente er in Istrië uitziet, dan moet je hoognodig eens komen kijken. Deze locatie in het hart van de Middellandse Zee leeft het hele jaar door, en de lente is de beste introductie tot wat volgt en wat je al goed kent, namelijk het zomerseizoen. Het is onmogelijk om Istrië in woorden te beschrijven, maar we kunnen het proberen. Om te beginnen zal deze kleine gids je zeker helpen.
Bestemming met gastronomisch vermaak
Het zou logisch zijn om van start te gaan met activiteiten zoals wandelen of fietsen, maar we snijden het onderwerp aan waarmee alle gesprekken in Istrië sowieso beginnen: eten.
Istrië is een magische gastronomische bestemming. Het volstaat om asperges, truffels of de wereldberoemde extra vergine olijfolie te noemen. Maar daar zullen we het later over hebben. Eerst willen we het hebben over hoe we hier via speciale evenementen gastronomie en entertainment hebben gecombineerd. De lente brengt een reeks lokale evenementen met zich mee die het culturele leven van de regionale bevolking en talrijke toeristen verrijken. Elke plaats heeft zijn eigen festival, waarbij je samen met de lokale bevolking de beschermheilige van de stad kunt vieren, sardientjes kunt grillen en tot diep in de nacht kunt dansen. Het lijkt erop dat bijna elke plaats in Istrië zijn eigen gastronomische evenement heeft. Dit voorjaar kun je dus bijvoorbeeld de volgende evenementen bijwonen: Lekkernijen uit Vrsar (Vrsaranske golozece), Istrisch paasbrood (Istrijanske pinci) op gloeiende kolen gebakken onder een deksel, het Weekend Food Festival en Vinistra, een regionaal relevante presentatie van Istrische wijnen. Wat je keuze ook zal zijn, het is altijd raak.
De lente is het hoogseizoen
Tenminste wat het eten betreft. In het voorjaar zit Istrië vol met verse witte vis, vers gemaakte pasta, we zitten in het seizoen van zwarte truffels en asperges…
Istrië staat bekend om zijn truffels, en in het voorjaar kun je in het bos van Motovun een zwarte truffel vinden, op voorwaarde dat je een hond of een varken hebt met een zeer goed reukvermogen. Truffeljacht is een leuke en gezonde bezigheid die bijna altijd eindigt met het raspen van de gevonden truffel op een fritaja of op Istrische pasta (fuzi). Wie zou dit kunnen weerstaan?
Alsof truffels nog niet exotisch genoeg zijn, wordt er in de buurt van het dorp Svetvinčenat met lavendel gekookt! Op de familieboerderij Pekica zeggen ze dat niet elke lavendelsoort goed is voor het bereiden van lokale delicatessen, want sommige soorten zijn bitter en te aromatisch, maar deze, die het grootste deel van hun landgoed in beslag neemt, is dat wel. Als je het ons vraagt, zijn lavendelkoekjes en verfrissend lavendelijs een must-try.
In het voorjaar ontwaken de Istrische wijngaarden en olijfboomgaarden net uit hun winterslaap en bereiden ze zich voor op de nieuwe oogst, maar de proeflokalen zijn wel al open voor bezoekers. Istrische wijnen, zoals Malvasia en Teran, en de wereldberoemde extra vergine olijfolie vertellen je alles wat je moet weten over Istrië, haar inwoners en gebruiken. Je kunt de wijnmakerijen en olijfolieboerderijen bereiken via talrijke wijnwegen en olijfoliewegen, die zich als aderen over Istrië hebben verspreid. Als je een aanbeveling wilt, bezoek dan de pittoreske wijnmakerij San Tomasso nabij Bale, in het dorp Golas, en geniet van de authentieke Istrische sfeer.
Perfecte omstandigheden om te rijden
Maar niet alleen in de auto. Naast wijn- en olijfoliewegen is Istrië ook rijk aan fiets-, wandel- en hikingroutes, voor degenen die zich graag uitputten om uit te rusten. Outdoorvakanties omvatten fietsen, hiken en wandelen langs een route naar keuze, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Onderweg ervaar je schilderachtige landschappen, langeafstandsfietsroutes, bospaden en middeleeuwse stadjes. In Istrië zijn er ook natuurlijke schoonheden zoals het Lim-kanaal, waar spectaculaire fietspaden doorheen lopen en nog spectaculairdere uitzichten, of het Zlatni Rt-bospark, ideaal om te joggen en ontspannende wandelingen te maken. Natuurlijk ligt er tegenover Pula Brijuni, een van de acht nationale parken van Kroatië, van historisch belang vanwege het rijke natuurlijke en culturele erfgoed. Je kunt altijd langs historische bezienswaardigheden wandelen, zoals het amfitheater in Pula en de oude stadskern van Motovun, waar veel liefhebbers van geschiedenis en architectuur graag heengaan.
En tot slot… dessert
We sluiten dit artikel af met een zoete noot. Na de reeks met eten, natuurlijke schoonheid en activiteiten is het nu de beurt aan de chocoladedelicatesse: Rovinjska gianduja.
Gianduja, een van de grootste chocoladeklassiekers, die in verschillende vormen - chocolade, pralines, chocopasta’s - over de hele wereld beroemd is geworden, komt oorspronkelijk uit Rovinj.
Experimenterend met cacao en Rovinj-amandelen ontdekte de jonge visionair uit Istrië, Antonio Bazzarini, een “vervanger voor chocolade”. De originele Gianduja is vernoemd naar een masker uit de Commedia dell’arte, en in het recept worden alleen hazelnoten gebruikt, wat we vandaag de dag nog steeds kunnen zien, dankzij het lokale merk Atelier Ecostyle, dat chocolade maakte ter ere van Antonio Bazzarini, de grote schepper van ieders favoriete dessert. De verzameling chocoladeproducten geïnspireerd op het originele recept uit de 19e eeuw heet Rovinjska gianduja - Gianduia rovignese. In deze nieuwe smaakvolle chocoladeperfectie zit een combinatie van stukjes goed geroosterde amandelen, tarwe en lupine, precies zoals het originele recept luidt. Reden genoeg om Istrië dit voorjaar al te bezoeken? Dat dachten wij ook.
En hoe begint elk lenteavontuur in Istrië? Met het boeken van accommodatie bij Maistra.
Feestdagen in Istrië
Het avontuur en het ontdekken begint zodra u voet zet in het meest moderne familiehotel van Kroatië. Familiehotel Amarin ligt op een groen schiereiland in een mediterraan park met speeltuinen in de natuur. De meeste van de 280 kamers hebben uitzicht op zee of op Rovinj. Ontdek de strandjes rondom het hotel, de leuke en leerzame spelletjes van de unieke Amarin Kids Club en de spa behandelingen voor volwassenen en kinderen.
Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen u tegemoet in het Albaro Wellens & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het signatuur restaurant Cap Aureo.
Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.
Een uniek hotel met een charmante sfeer, gelegen in de baai van Lone en in de schaduw van het geurige bospark Gouden Kaap. Met de uitstekende service en een jarenlange traditie van persoonlijke benadering van onze gasten kun je je helemaal overgeven aan de behandelingen met mediterrane cosmetica en de geuren van Istrië in het Wellness & Spa centrum of je kunt juist iets actiefs doen, zoals tennissen, zwemmen of fietsen.
Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone, u inspireren om te ontdekken.
Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Gelegen boven op een heuvel in het bos Pinia, waar het ook naar genoemd is, geeft Hotel Pineta een prachtig uitzicht op het oude stadscentrum van Vrsar, de Adriatische zee en de eilandjes. Met de fietsroutes in de omgeving is het hotel ook erg geschikt voor fietstoerisme. Liefhebbers van een actieve vakantie kunnen genieten van trekking, tennis, duiken, zwemmen en andere sporten in de omgeving. Met een actieve vakantie is het ook heerlijk uitpuffen in de intieme sfeer van het Wellness & Spa centrum.
Island Hotel Istra op het eiland Sveta Andria heeft alles in huis voor een ontspannen vakantie: kilometers strand en wandelpaden, een zwembadencomplex en Wellness & Spa oase met mediterrane tuin. In restaurant La Serra, Anno Domini 547, in het voormalige zomerverblijf van baron Hütterot, serveren ze moderne interpretaties van mediterrane specialiteiten.
Het uitzicht op zee en de eilandjes van Rovinj zijn een perfect begin van de dag in de modern ingerichte suites waarna u door kunt gaan naar het ontbijt in het historische kasteel. Daarna ontspannen in Wellness & Spa Otok. Met kilometers wandelpad en stranden, restaurants en cafés is dit een plek waar u graag terugkomt.
De modern ingerichte kamers liggen direct aan zee, tegen een glooiende heuvel aan met prachtig uitzicht op de 18 eilandjes bij Vrsar. Met een paar minuten wandelen bent u in het centrum van Vrsar, maar u kunt ook de omgeving verkennen op de fiets. Om te ontspannen of je te vermaken zijn er de natuurlijke strandjes en het grote zwembad met glijbaan midden in het resort.
De grootste camping van Maistra, Polari, ligt in een rustige baai naast Rovinj, waar u omgeven wordt door de zee, eeuwenoude olijfbomen, cipressen, en het geurige dennenbos. Op de camping zijn er vele sport en spel activiteiten beschikbaar voor het hele gezin, en er is ook een groot zwembadencomplex met Spray Park, natuurlijke strandjes en cafés en restaurants voor een snel hapje of drankje overdag of 's avonds met plaatselijke specialiteiten. Naar het 3,5 km verderop gelegen Rovinj lijdt een mooi wandel- of fietspad langs de kust.
Als u zin heeft in Istrië kunt u het hele jaar door bij camping Porto Sole terecht. Aan u de keuze tussen een kampeerplek aan zee of accommodatie in een stacaravan met die speciale ervaring van een wintervakantie in de natuur. Ontdek het charmante Vrsar direct in de buurt van de camping of trek de natuur in met mooie fietspaden in de omgeving. Met de duikschool en de fitness zone in de buitenlucht zijn er uitstekende sportfaciliteiten op de camping naast de natuurlijke strandjes en de zwembaden.
Camping Valkanela ligt aan een prachtige baai met uitzicht op Vrsar en de eilandjes en heeft een uitgebreid entertainment programma voor de beste familievakantie. Kies voor accommodatie op de ruime kampeerplaatsen op uitstekende locaties of voor de comfortabele stacaravans met gezamenlijk zwembad of hun uw eigen hydromassage bad op het terras. De camping heeft mooie natuurlijke stranden, een zwembadencomplex en restaurants en cafés aan zee en langs de zwembaden.
Bezoek deze camping aan een rustige baai met het mooiste zand-kiezelstrand, op slechts vijf kilometer van Rovinj. U kunt kiezen uit goed uitgeruste kampeerplaatsen tot wel 140 m2 groot of comfortabele stacaravans met eigen terras. Naast duiken, het waterpark en de vele watersporten zijn er op de camping ook grote zwembaden en een Spray Park. Op de mooiste plekjes langs het strand en de zwembaden liggen onze cafés en restaurants met plaatselijke specialiteiten en drankjes.
Kom kamperen aan natuurlijke stranden in de schaduw van het geurige dennenbos met uitzicht op Rovinj, en de vele faciliteiten van ons resort. Er zijn ruime kampeerplaatsen met aansluitingen, comfortabele stacaravans met eigen terras, 20 glamping tenten, drie buitenbaden aan zee, restaurants en cafés. Een uitgebreid entertainmentprogramma voor kinderen en tieners, een ruime keuze aan sportfaciliteiten in zee en op het land maken uw vakantie helemaal compleet.
De modern ingerichte kamers en appartementen liggen direct aan zee, en daarna glooit het langzaam omhoog met prachtig uitzicht op de 18 eilandjes bij Vrsar. Met een paar minuten wandelen bent u in het centrum van Vrsar, maar u kunt ook de omgeving verkennen op de fiets. Om te ontspannen of je te vermaken zijn er de natuurlijke strandjes en het grote zwembad met glijbaan midden in het resort.
De favoriete bestemming voor gezinnen met kinderen, midden in het groen en dicht bij de zee, met een spectaculair uitzicht op het oude centrum van Rovinj. In de ruime suites en kamers met balkon heeft u rust en privacy. Maar als u wilt is er ook een ruim aanbod aan sport- en spel faciliteiten, een compleet dagprogramma aan entertainment voor alle leeftijden en veel restaurants en cafés.
Resort Petalon ligt op een groen schiereiland, tussen het pittoreske Vrsar en het beschermde natuurgebied van de baai van Lim. Geniet van kilometers fiets- en wandelpaden, natuurlijke kiezel- en rotsstranden, zwembaden, tennisbanen, de duikschool en andere sport activiteiten.
Resort Villa's Rubin ligt aan de beschermde kust en eilandjes van Rovinj. Naast de fiets- en wandelpaden, de vele sport- en entertainment faciliteiten en zwembaden met glijbanen is er een ruime keuze aan natuurlijke kiezel- en rotsstrandjes. In het groen met uitzicht op zee liggen de restaurants en cafés.
Naturistenpark Koversada bevindt zich aan de ingang van de prachtige Baai van Lim, omgeven door mediterraan groen, de zee en natuurlijke strandjes. Deze camping met de langste naturistentraditie in Europa is ideaal voor het ontspannen in de ongerepte natuur met meerdere accommodatiemogelijkheden: van kampeerplekken tot comfortabele stacaravans op de camping, tenten op het eilandje Koversada zonder auto's en kamers of appartementen in bungalows. Ontdek de plaatselijke smaken van Istrië in onze restaurants en cafés, en geniet van een actieve vakantie met sport en spel.
Bij de ingang van de prachtige baai van Lim, omgeven door de ongerepte natuur, de zee en natuurlijke strandjes liggen de appartementen van Naturistenpark Koversada. Ontdek de plaatselijke smaken van Istrië in onze restaurants en cafés, en geniet van een actieve vakantie met sport en spel.
Kies voor accommodatie in kamers in resort Villa's Koversada vlak bij de zee en het gelijknamige eilandje Koversada. Alles staat hier in het teken van ongerepte natuur en ontspanning. Naturistenpark Koversada bevindt zich aan de ingang van de prachtige Baai van Lim, omgeven door mediterraan groen, de zee en natuurlijke strandjes. Ontdek de plaatselijke smaken van Istrië in onze restaurants en cafés, en geniet van een actieve vakantie met sport en spel.
Misschien vind je dit ook leuk
Zagreb heeft een keur aan interessante bestemmingen, aan u de keuze wat te ontdekken in de omgeving van Zagreb
In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan. Ga op een dagexcursie vanuit Zagreb.
Vindt u Zagreb prachtig, maar bent u ook benieuwd welke mooie dingen er in de omgeving te zien zijn? Geen nood, voor meer informatie kunt u terecht aan de receptie van uw hotel, en daar helpen we u graag op weg om te bepalen wat, waar, wanneer en hoe te bezoeken. In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan..
Het feest van St. Blasius is het belangrijkste evenement voor Dubrovnik en haar inwoners. Op die dag wordt Sint Blasius geëerd die volgens de legende samen met de inwoners van Dubrovnik de stad heeft gered van de aanvallen van de Venetianen.
Het feest behelst een aantal evenementen, waarvan de belangrijkste de processie is die de ““krachten”” van St. Blasius door de straten van de stad voert terwijl de bevolking hem eerbiedig aanraakt. UNESCO heeft het feest van St. Blasius erkend als immaterieel werelderfgoed, waardoor zowel de stadsmuren van Dubrovnik als deze manifestatie op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
De meest populaire dans in Dubrovnik.
De Lindzo valt onder het speciale immateriële culturele erfgoed van Dubrovnik en wordt gekenmerkt door de muziek van de lier en de typische dans in paren met korte sprongetjes en stevig stampwerk
Deze muren worden beschouwd als één van de best bewaarde middeleeuwse verdedigingsmuren.
De stadsmuren van Dubrovnik, die gebouwd zijn om de stad te beschermen, zijn één van de meest bezochte toeristische trekpleisters. Vermeld op de werelderfgoedlijst van UNESCO, kunnen ze gezien worden als het visitekaartje van de stad
