Gourmet
Leer Kroatië kennen via de onvergetelijke smaken van plaatselijke ingrediënten en specialiteiten uit de Haute Cuisine volgens interpretaties van onze koks. In onze vestigingen in Rovinj, Vrsar, Dubrovnik en Zagreb hebben we een breed scala van laagdrempelige restaurants tot culinaire hoogstandjes en cafés op prachtige locaties aan zee.
Uitstekende restaurants met Michelin sterren
Met het spectaculaire uitzicht op de stad kunt u in het Grand Park Hotel Rovinj de uitstekende keuken proberen waar groenten een belangrijke rol spelen en de Chef’s Table in signatuur restaurant Cap Aureo, terwijl Agli Amici trotse drager is van een Michelinster. Restaurant Tekka by Lone heeft een combinatie van de fijnste smaken uit de Japanse en Aziatische keuken en één van de mooiste groene tuinen van Rovinj. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel Monte Mulini is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Een beroemde plek om van uw koffie of een plaatselijke wijn te genieten
In onze cafés kunt u genieten van een glaasje Kroatische wijn, cocktails, uitstekende champagnes of een ander favoriet drankje. In hotel Monte Mulini hebben we een unieke wijnkaart met meer dan 350 locale en internationale wijnen in restaurant Wine Vault en in de Lobby Bar is er een Gin Library met meer dan 40 soorten Gin. Hotel Adriatic is de plek waar de plaatselijke bevolking graag met hun gasten koffie gaat drinken, maar ze hebben hier ook het grootste assortiment whisky’s van Kroatië.
Leer de kleine plaatselijke producenten kennen
In onze restaurants en bars gebruiken we bij de bereiding van gerechten vaak ingrediënten van lokale producenten, om u kennis te laten maken met de originele smaken van onze regio. Proef extra vergine olijfolie van topkwaliteit, Istrische wijnen, proef zwarte en witte truffels, verse vis en andere delicatessen uit de zee. Proef Istrische producten rechtstreeks van lokale producenten tijdens georganiseerde excursies, en onze aanbeveling is het truffeljachtavontuur in het Motovun-bos!
Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen je tegemoet in het Albaro Wellness & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het Cap Aureo met een Michelin-aanbeveling en Agli Amici met twee Michelin sterren.
Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone u inspireren om te ontdekken.
Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.
Island Hotel Istra op het eiland Sveti Andrija heeft alles in huis voor een ontspannen vakantie: kilometers stranden en wandelpaden, een zwembadencomplex en een Wellness & Spa oase waar u bij de geuren van aromatische planten ontspant met behandelingen en in de mediterrane tuin. In restaurant La Serra, Anno Domini 547, in het voormalige zomerverblijf van baron Hütterot, serveren ze moderne interpretaties van mediterrane specialiteiten.
Het uitzicht op zee en de eilandjes van Rovinj zijn een perfect begin van de dag in de modern ingerichte suites waarna u door kunt gaan naar het ontbijt in het historische kasteel. Daarna ontspannen in Wellness & Spa Otok. Met kilometers wandelpad en stranden, restaurants en cafés is dit een plek waar u graag terugkomt.
