Restauracja Cap Aureo Signature
Rozkoszuj się istryjską sztuką na swoim talerzu i opowieściami o wybrzeżu i morzu w każdym kieliszku. Wyróżnione gwiazdką Michelin menu Jeffreya Velli opiera się na sezonowości, lokalnych produktach i miłości do regionu.
Szef kuchni Jeffrey Vella i jego ambitne propozycje dań na bazie warzyw
Z przeszklonego tarasu na piątym piętrze roztacza się przepiękny widok na przystań i stare centrum Rovinja
Wyrusz w kulinarną podróż, którą stworzył Jeffrey Vella, wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni. Jej celem jest uwodzenie zmysłów i rozpieszczanie podniebienia. Zacznij od wyboru jednego z trzech starannie skomponowanych menu: My Istria – sezonowe odkrycia inspirowane najświeższymi lokalnymi produktami dostępnymi w promieniu 50 km; A Journey Since 2019 – retrospektywa najsłynniejszych dań od czasu otwarcia restauracji lub Towards a Greener Though – wegetariańskie menu inspirowane smakami sezonu. Bez względu na to, którą z podróży wybierzesz, nasi sommelierzy przygotują dla Ciebie idealnie dopasowany zestaw win, dopełniających smak każdego z dań. Wieczór zwieńczy nasz mistrz cukiernictwa — zaliczany do ścisłej światowej czołówki — który zadba o trwałe wspomnienie, z finałem równie niezapomnianym jak całe kulinarne doświadczenie. Wszyscy goście przy tym samym stole dzielą to samo menu, aby móc wspólnie celebrować tę kulinarną podróż.
