Gourmet
Spoznajte Hrvaško prek nepozabnih okusov lokalnih živil in specialitet visoke gastronomije v interpretaciji naših kuharskih mojstrov. V naših objektih v Rovinju, Vrsarju, Dubrovniku in Zagrebu, od leta 2027 pa tudi v Splitu, vas čaka raznolika ponudba – od dostopnih restavracij do vrhunske gastronomije ter barov na vabljivih lokacijah ob morju.
Vrhunska gastronomija z Michelinovo zvezdico
Cap Aureo, ki se nahaja v Grand Park Hotelu Rovinj, ima eno Michelinovo zvezdico in prinaša inovativen pristop k hrani. Kuharski mojster Jeffrey Vella gradi svoj jedilnik okoli sezon, lokalnosti in kreativnega pristopa k zelenjavi, hodi pa se izmenjujejo glede na dostopnost svežih sestavin. V bližini se nahaja Agli Amici z dvema Michelinovima zvezdicama, ki združuje avtorski podpis kuharskega mojstra Emanuelea Scarella ter lokalne in sezonske sestavine.
Tekka by Lone, restavracija z Michelinovim priporočilom, povezuje tradicionalne japonske tehnike ter istrske in mediteranske sestavine.
V hotelu Monte Mulini se nahaja Riva Lounge, restavracija z Michelinovim priporočilom, ki združuje italijanski slog, istrsko dušo in mediteranski ritem. Za intimnejša doživetja se ista zgodba nadaljuje v ekskluzivnem okolju Riva Privée.
Kultna mesta za uživanje v kavi ali lokalnem vinu
V naših barih lahko uživate ob kozarcu hrvaških vin, koktajlih, vrhunskem šampanjcu ali drugi najljubši pijači. Viva Eufemia Lobby Bar, ki se nahaja v Grand Park Hotelu Rovinj, je skrivni biser s pogledom na staro mestno jedro Rovinja in je idealno mesto za začetek ali zaključek dneva. Hotel Adriatic je kultno mesto in obvezna točka za kavo domačinov in njihovih gostov, kjer lahko tudi sami raziščete eno največjih ponudb viskija na Hrvaškem.
Spoznajte majhne lokalne proizvajalce
V naših restavracijah in barih pri pripravi jedi pogosto uporabljamo sestavine lokalnih proizvajalcev, da bi vas seznanili z izvirnimi okusi našega območja. Poskusite vrhunska ekstra deviška oljčna olja, istrska vina, degustirajte črni in beli tartuf, svežo ribo in druge morske dobrote. Poskusite istrske izdelke neposredno pri lokalnih proizvajalcih na organiziranih izletih, priporočamo pa vam, da se podate na pustolovščino iskanja tartufov v motovunskem gozdu!
Prebudite se z edinstvenim razgledom na stari del Rovinja, v luksuznem ambientu, pod katerega se je podpisal Piero Lissoni. Elegantne in luksuzne sobe ter suite s terasami in zasebnimi bazeni se kaskadno raztezajo vzdolž šestih nadstropij, ki se zlijejo z dišečim gozdnim parkom Zlatni rt. Ta hotel, ki je bil priznan med 50 najboljšimi na svetu, skriva številne majhne užitke. Vonje in okuse Istre boste našli v centru Albaro Wellness&Spa ter sedmih restavracijah in barih, med katerimi se nahajata tudi restavraciji z Michelinovo zvezdico Cap Aureo in Agli Amici Rovinj.
S kombinacijo edinstvenega in funkcionalnega dizajna v šestih nadstropjih prvega dizajnerskega hotela na Hrvaškem, ki leži ob morju in stoletnem gozdnem parku Zlati rt, je nastala celoletna destinacija za oddih in poslovne dogodke. Tako kot v muzeju sodobne umetnosti vas bo tudi vsaka podrobnost v Hotelu Lone, navdihnila za raziskovanje.
Uživajte v skrbno izbranih jedeh v eni od treh vrhunskih restavracij, uživajte v soncu v Beach Clubu z osvežilnim koktajlom v roki ali se preprosto sprostite v našem butičnem wellness in spa centru, ki je namenjen razvajanju telesa in sprostitvi duha. Monte Mulini, doživetje samo za odrasle, ki vas bo hedonistično poživilo
Umetniški butični Hotel Adriatic, najstarejši stoletni hotel v središču Rovinja, je kraj edinstvenega okolja v osrčju sredozemskega mesta, luksuznega ambienta in umetniške fantazije. Na vsakem koraku boste skozi edinstven ambient odkrili nov zgodovinski sloj in več kot 100 umetniških del priznanih sodobnih umetnikov, s katerimi hotel postane mesto doživetij in spominov.
Island Hotel Istra na otoku Sv. Andrija ima vse, kar potrebujete za sproščen dopust: na kilometre plaž in sprehajališč, bazenski kompleks in oazo wellness in spa, v kateri se lahko ob vonjih aromatičnih zelišč in tretmajih sproščate na sredozemskem vrtu. V restavraciji La Serra, Anno Domini 547, ki je v nekdanji počitniški hiši grofa Hütterotta, vas čaka sodobna interpretacija tradicionalnih sredozemskih specialitet.
Razgled na morje in otoke rovinjskega arhipelaga predstavlja popoln začetek dneva v sodobno urejenih suitah, ki ga lahko nadaljujete z zajtrkom v zgodovinskem gradu. Sledi sprostitev v wellnessu in spaju Otok z zunanjim delom in sredozemskimi vrtovi. Ob večkilometrskih sprehajališčih in plažah, skritih zalivih, bazenih ter restavracijah in barih je to kraj, kamor se boste želeli vrniti.
