Pięć gastronomicznych propozycji na Twoją listę
Podróż po Istrii można zapamiętać zarówno dzięki jednej scence, ale i poprzez szereg precyzyjnie opracowanych smaków. W Rovinju lokalne składniki, sezonowość i kreatywne rozwiązania łączą się w restauracjach, interpretujących nowocześnie kuchnię istryjską i śródziemnomorską. Są wśród nich restauracje Cap Aureo, Agli Amici Rovinj, Tekka by Lone, Riva Lounge i Adriatic Brasserie.
Morze, lasy i żyzne wnętrze Istrii dostarczają szefom kuchni szeroką gamę składników: od ryb i owoców morza po trufle, oliwę i sezonowe warzywa. Gdy dołączą do nich przemyślane techniki, precyzyjna obsługa i dbałości o każdy szczegół, każda z restauracji stworzy własną opowieść o regionie.
Restauracja Cap Aureo, znajdująca się w Grand Park Hotel Rovinj, oferuje innowacyjne podejście do potraw i może pochwalić się słynną gwiazdką Michelin. Szef kuchni Jeffrey Vella tworzy swoje menu w oparciu o sezonowość, lokalność i kreatywne podejście do warzyw. Wiele dań zmienia się w zależności od mikroklimatu i dostępności świeżych składników. Nieopodal znajduje się restauracja Agli Amici, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, która serwuje autorskie dania szefa kuchni Emanuele Scarello w połączeniu z lokalnymi i sezonowymi składnikami.
Tekka by Lone, restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, łączy tradycyjne japońskie techniki ze składnikami z Istrii i Morza Śródziemnego. W zielonym ogrodzie Hotelu Lone lub w jego designerskich wnętrzach sushi, sashimi i nigiri otrzymują lokalne akcenty, nie tracąc przy tym precyzji, która charakteryzuje kuchnię japońską.
W hotelu Monte Mulini, przeznaczonym wyłącznie dla dorosłych, znajduje się Riva Lounge, również restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin. Włoski styl, istryjska dusza i śródziemnomorski rytm kształtują menu lokalnych przysmaków i dań przeznaczonych do dzielenia się, od makaronów „pljukanci” z truflami po półmiski ryb. Na bardziej kameralne okazje ta sama opowieść toczy się dalej w bardziej ekskluzywnym otoczeniu Riva Privée.
Ofertę dopełnia, inspirowana kuchnią francuską, restauracja Adriatic Brasserie w samym sercu Rovinja. Każda z tych restauracji oferuje inną perspektywę na gastronomię regionu i pozostawia wystarczająco dużo miejsca na wybór doświadczenia, które pasuje do okazji, towarzystwa i rytmu dnia.
Po więcej informacji na temat koncepcji restauracji i wyboru miejsca odpowiedniego do okazji, do Twoje dyspozycji pozostaje zespół concierge.
Hotel by Maistra Collection
Obudź się z wyjątkowym widokiem na stare miasto Rovinj, w luksusowym otoczeniu firmowanym przez Piero Lissoniego. Eleganckie i luksusowe Pokoje i apartamenty, z tarasami i prywatnymi basenami, rozlokowane są kaskadowo przez sześć pięter, które harmonizują z pachnącym parkiem leśnym Zlatni rt. Ten umieszczony na liście World’s 50 Best hotel, kryje w sobie wiele małych przyjemności. Zapachy i smaki Istrii znajdziesz w Albaro Wellness & Spa oraz siedmiu restauracjach i barach, wśród których są restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin - Cap Aureo i Agli Amici Rovinj.
Położony w centrum Rovinja, butikowy hotel Adriatic to miejsce o wyjątkowym otoczeniu, w sercu śródziemnomorskiego miasta, luksusowej atmosferze i artystycznej fantazji. Z każdym krokiem przez wyjątkową atmosferę, odkrywasz nową warstwę historyczną i ponad 100 dzieł sztuki uznanych współczesnych artystów, dzięki którym, zamiast hotelem, staje się miejscem przeżyć i wspomnień.
Wyjątkowy hotel z urokliwą atmosferą, położony w zatoce Lone i w cieniu pachnącego parku leśnego Zlatni Rt. Dzięki najwyższej jakości usługom i wieloletniej tradycji indywidualnego podejścia do każdego z naszych gości, możesz oddać się zabiegom śródziemnomorskimi kosmetykami i zapachami Istrii w centrum wellness i spa lub spędzić aktywne wakacje przy grze w tenisa, pływaniu i jeździe na rowerze.
Połączeniem unikalnego, ale i funkcjonalnego wystroju, na sześciu piętrach pierwszego designerskiego hotelu w Chorwacji, położonego nad morzem i przy stuletnim parku leśnym Zlatni Rt, stworzyło całoroczne miejsce na wypoczynek i pracę. Podobnie jak w muzeum sztuki nowoczesnej, każdy szczegół w hotelu Lone, zainspiruje Cię do odkrywania.
Delektuj się starannie wybranymi daniami, w jednej z trzech wysokiej klasy restauracji, wygrzewaj się na słońcu w Beach Club z orzeźwiającym koktajlem w dłoni lub po prostu zrelaksuj się w naszym butikowym centrum wellness i spa, zaprojektowanym z myślą o rozpieszczaniu ciała i relaksie dla ducha. Ekskluzywne wrażenia dla dorosłych, które w hedonistycznym stylu doda Ci nowych sił.
Odkryj inne wydarzenia Maistra
