Witamy na Istrii – w światowej klasy regionie uprawy oliwek!
Kiedy na Istrii mówimy o oliwie, robimy to z głębokim szacunkiem, ponieważ najwyższej jakości oliwy nie można uzyskać bez wzajemnego oddziaływania mikroklimatu, jakości gleby, terminowego przetwarzania i tysiącletniej tradycji. Przeżyj autentyczne doświadczenie degustacji najlepszych istryjskich oliw, w tawernach znanych producentów oliwy, w towarzystwie tych, którzy szczegółowo wyjaśnią Ci zasady łączenia różnych odmian oliwy ze słynnymi przysmakami.
Tradycja uprawy oliwek na Istrii trwa ponad dwa tysiące lat, dawno temu starożytni Rzymianie zdali sobie sprawę, że Istria jest żyznym miejscem do sadzenia drzew oliwnych. Świadczą o tym liczne znaleziska rzymskich młynów i pras, a także amfory, w których niegdyś przechowywano i transportowano oliwę.
Od tego czasu Istria stała się znaczącym na świecie regionem uprawy oliwek – wielu istryjskich producentów oliwy otrzymało najwyższe nagrody za swoje produkty, w całej serii międzynarodowych konkursów, zaś wpływowy magazyn Flos Olei aż sześciokrotnie wybrał Istrię, jako najlepszy na świecie region uprawy oliwek.
Na Istrii uprawia się wiele odmian oliwek. Spośród importowanych najczęściej sadzi się odmiany Leccino i Pendolino, a najbardziej znane odmiany autochtoniczne to Buža, Istarska bjelica, Crnica, Oblica i Rošinjola. Każda z nich daje oliwę, będącą opowieścią samą w sobie – niektóre są delikatne i tak subtelne, że chce się więcej i więcej, a niektóre są tak mocne, że wystarczy kilka kropli.
Kuchnia śródziemnomorska nie istnieje bez oliwy. Kropla dobrej oliwy podnosi przyjemność spożywania potraw na niespotykane dotąd wyżyny, ale uważaj, w jaki sposób jej używasz – łagodniejsze oliwy świetnie komponują się z rybami i sałatkami, a mocniejsze z mięsem, gulaszami i pikantnymi potrawami. A czy wiesz, że niektóre oliwy świetnie komponują się ze słodyczami, jak nasza lokalna Oblica?
Wyrusz z nami w odwiedziny do starannie wyselekcjonowanych, światowej sławy tłoczni oliwy i skosztuj najlepszych światowych oliw, serwowanych z kawałkiem miękkiego domowego chleba, w towarzystwie, które będzie w stanie szczegółowo wytłumaczyć Ci zasady łączenia różnych rodzajów oliwy, ze słynnymi przysmakami.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z konsjerżem. Z chęcią Ci pomoże.
Hotels by Maistra Collection
Obudź się z wyjątkowym widokiem na stare miasto Rovinj, w luksusowym otoczeniu firmowanym przez Piero Lissoniego. Eleganckie i luksusowe pokoje i apartamenty, z tarasami i prywatnymi basenami, rozlokowane są kaskadowo przez sześć pięter, które harmonizują z pachnącym parkiem leśnym Zlatni rt. Zapachy i smaki Istrii znajdziesz w Albaro Wellness & Spa oraz siedmiu restauracjach i barach, w tym w autorskiej restauracji Cap Aureo.
Położony w centrum Rovinja, butikowy hotel Adriatic to miejsce o wyjątkowym otoczeniu, w sercu śródziemnomorskiego miasta, luksusowej atmosferze i artystycznej fantazji. Z każdym krokiem przez wyjątkową atmosferę, odkrywasz nową warstwę historyczną i ponad 100 dzieł sztuki uznanych współczesnych artystów, dzięki którym, zamiast hotelem, staje się miejscem przeżyć i wspomnień.
Wyjątkowy hotel z urokliwą atmosferą, położony w zatoce Lone i w cieniu pachnącego parku leśnego Zlatni rt. Przy najwyższej jakości usług i wieloletniej tradycji indywidualnego podejścia do każdego z naszych gości, możesz oddać się zabiegom kosmetykami śródziemnomorskimi i zapachami Istrii w centrum wellness i spa lub spędzić aktywne wakacje przy grze w tenisa, pływaniu i jeździe na rowerze.
Połączeniem unikalnego i funkcjonalnego wystroju, na sześciu piętrach pierwszego designerskiego hotelu w Chorwacji, położonego nad morzem i przy stuletnim parku leśnym Zlatni rt, stworzono całoroczne miejsce na wypoczynek i pracę. Podobnie jak w Muzeum Sztuki Współczesnej, każdy szczegół w hotelu Lone, zainspiruje Cię do odkrywania.
Luksusowy hotel otoczony dużym śródziemnomorskim ogrodem, w małej zatoce oddalonej o kilometr od historycznego centrum Rovinja, jest członkiem ekskluzywnej organizacji luksusowych hoteli Leading Hotels of the World i Virtuoso. Karta win w eleganckiej restauracji Wine Vault zawiera ponad 220 lokalnych i międzynarodowych win, w barze Loby znajduje się Gin Library, z wyborem ponad 40 różnych rodzajów ginów. Ekskluzywna restauracja Amatis na niewielkim tarasie hotelu, to romantyczne i wyjątkowe miejsce tylko dla dwojga.
Odkryj inne wydarzenia Maistra
