Poznaj sztukę poszukiwania trufli!
W centralnej części półwyspu Istria, nieco dalej na północ, poniżej średniowiecznego miasta Motovun, leży dolina rzeki Mirna, otoczona lasem Motovuńskim. Pod jego koronami, głęboko w ziemi, kryje się zakopany skarb – istryjska trufla! Czy chcesz go znaleźć?
Trufla została odkryta w lesie Motovuńskim 80 lat temu i od tego czasu nie przestaje pobudzać wyobraźni lokalnych i zagranicznych smakoszy, odwiedzających Istrię.
Tuber magnatum pico, czyli biała trufla z Istrii, idzie ramię w ramię ze słynnymi na całym świecie białymi truflami z Piemontu i wywołuje kuszące umami („esencję pyszności”). Uczta rozpoczyna się we wrześniu, trufle spożywa się na świeżo i kroi wyłącznie w cienkie listki. Jeśli masz listę rzeczy do zrobienia, powinna się na niej znaleźć biała trufla z Istrii!
W Motovuńskim lesie swój dom znalazły też trzy rodzaje czarnych trufli, z których najcenniejszym jest Tuber melanosporum. Rośnie od stycznia do wiosny, a ze względu na swój bogaty smak często jest główną gwiazdą talerzy i menu licznych tawern na całej Istrii.
Do jednej z takich tawern zabierzemy Cię i my, ale dopiero gdy wkroczysz w głąb Motovuńskiego lasu i przy pomocy specjalnie wyszkolonych psów oraz doświadczonych przewodników wyruszysz na łowy po swoje pierwsze trufle!
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z konsjerżem. Z chęcią Ci pomoże.
Hotels by Maistra Collection
Obudź się z wyjątkowym widokiem na stare miasto Rovinj, w luksusowym otoczeniu firmowanym przez Piero Lissoniego. Eleganckie i luksusowe pokoje i apartamenty, z tarasami i prywatnymi basenami, rozlokowane są kaskadowo przez sześć pięter, które harmonizują z pachnącym parkiem leśnym Zlatni rt. Zapachy i smaki Istrii znajdziesz w Albaro Wellness & Spa oraz siedmiu restauracjach i barach, w tym w autorskiej restauracji Cap Aureo.
Położony w centrum Rovinja, butikowy hotel Adriatic to miejsce o wyjątkowym otoczeniu, w sercu śródziemnomorskiego miasta, luksusowej atmosferze i artystycznej fantazji. Z każdym krokiem przez wyjątkową atmosferę, odkrywasz nową warstwę historyczną i ponad 100 dzieł sztuki uznanych współczesnych artystów, dzięki którym, zamiast hotelem, staje się miejscem przeżyć i wspomnień.
Wyjątkowy hotel z urokliwą atmosferą, położony w zatoce Lone i w cieniu pachnącego parku leśnego Zlatni rt. Przy najwyższej jakości usług i wieloletniej tradycji indywidualnego podejścia do każdego z naszych gości, możesz oddać się zabiegom kosmetykami śródziemnomorskimi i zapachami Istrii w centrum wellness i spa lub spędzić aktywne wakacje przy grze w tenisa, pływaniu i jeździe na rowerze.
Połączeniem unikalnego i funkcjonalnego wystroju, na sześciu piętrach pierwszego designerskiego hotelu w Chorwacji, położonego nad morzem i przy stuletnim parku leśnym Zlatni rt, stworzono całoroczne miejsce na wypoczynek i pracę. Podobnie jak w Muzeum Sztuki Współczesnej, każdy szczegół w hotelu Lone, zainspiruje Cię do odkrywania.
Luksusowy hotel otoczony dużym śródziemnomorskim ogrodem, w małej zatoce oddalonej o kilometr od historycznego centrum Rovinja, jest członkiem ekskluzywnej organizacji luksusowych hoteli Leading Hotels of the World i Virtuoso. Karta win w eleganckiej restauracji Wine Vault zawiera ponad 220 lokalnych i międzynarodowych win, w barze Loby znajduje się Gin Library, z wyborem ponad 40 różnych rodzajów ginów. Ekskluzywna restauracja Amatis na niewielkim tarasie hotelu, to romantyczne i wyjątkowe miejsce tylko dla dwojga.
Odkryj inne wydarzenia Maistra
